福建省市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布了2021年第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及肉制品、糕點(diǎn)等28大類食品共計(jì)1926批次，其中1910批次合格，16批次不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及糕點(diǎn)的有5批次，分別是：標(biāo)稱泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售、金麟（福建）食品有限公司2021年8月7日生產(chǎn)的奶皮白面包，菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的脆皮面包與標(biāo)稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的沙拉包，標(biāo)簽均不合格；標(biāo)稱漳平市萬(wàn)眾景尚生活超市銷售、龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠2021年4月7日生產(chǎn)的板栗味餡餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不合格；標(biāo)稱福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷售、福建富臣食品有限公司2021年8月5日生產(chǎn)的達(dá)人蛋糕芝士味，菌落總數(shù)不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品的有4批次，分別是：武夷山市星世紀(jì)量販超市銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月24日），恩諾沙星不合格；豐澤區(qū)眾購(gòu)超市銷售的三點(diǎn)蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月28日）、泉州市好易多商業(yè)管理有限公司銷售的石蟹（海水蟹）（購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月27日）、福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司古田萬(wàn)星店銷售的母正蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月20日），均屬于鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及薯類和膨化食品類的有1批次，為標(biāo)稱福州市馬尾區(qū)萬(wàn)客便利店銷售、合肥徽農(nóng)休閑食品有限公司2021年4月9日生產(chǎn)的米香。此批次米香經(jīng)初檢和復(fù)檢，被鑒定為水分不合格。

　　福建省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（記者張文章）