眼下，大街小巷林立各色咖啡館，咖啡經濟蓬勃發展，“從一顆生豆到一杯咖啡”的“醇香”故事折射江蘇外貿新變化。

　　論起一杯咖啡的好壞，咖啡生豆是繞不開的因素。南京海關統計顯示，今年上半年，江蘇完成咖啡進口額14.5億元，同比增長3.66倍，其中近九成為進口咖啡生豆。

　　近日，產自埃塞俄比亞的21噸精品咖啡生豆運抵江蘇蘇州。蘇州蘇豆國際貿易有限公司關務經理王蕊說：“近年來，國內消費者對咖啡，特別是口感上乘的高端咖啡需求激增，我們積極組織國外優質貨源供應國內市場。”

　　咖啡貿易的繁榮，加速了產業鏈延鏈、補鏈、強鏈，咖啡倉儲行業迎來新機遇。

　　在江蘇安普供應鏈管理有限公司8000平方米恒溫恒濕倉庫內，儲存著來自哥倫比亞、巴西等多國的咖啡生豆。“2020年，咖啡生豆存儲業務占公司總業務量的比例不到5%，當前已近40%。”企業副總經理貝德強介紹，隨著業務拓展，公司增加了高功率的制冷、除濕設備，最大程度保留生豆風味。今年上半年，公司咖啡生豆存儲量達1.3萬噸，同比增長85%。

　　如今的江蘇，越來越多城市瞄準咖啡產業這條潛力賽道，響應市場需求、深耕細分領域，“圈粉”國內外市場。

　　日前，位于江蘇南通的虎生（中國）電子電器有限公司一批貨值110多萬元的不銹鋼真空咖啡壺出口海外。企業關務經理沙燕告訴記者，眼下，消費者對咖啡壺、保溫杯等產品需求呈上漲趨勢，今年上半年，公司咖啡壺、保溫杯等咖啡產業配套商品完成出口額5738萬元，同比增長5.5倍。

　　在位于蘇州高新區楓橋街道的蘇州咖博士咖啡系統科技有限公司，一批咖啡機經組裝、質檢、裝箱后，即將發往歐洲。

　　“我們的產品搭載智能觸屏操作及全自動清潔系統，支持數十種飲品的自定義制作，受到海外用戶青睞，目前產品主要出口歐洲國家，我們也在積極開拓東南亞和北美市場。”企業關務負責人史雪微說，“今年上半年企業完成產品出口額2.8億元，同比增長30%。海外市場對全自動咖啡機需求旺盛，我們長期看好咖啡機出口業務。”

　　南京海關數據顯示，今年上半年，江蘇分別完成滴液式咖啡機、泵壓式咖啡機出口額3206.4萬元、近1.7億元，同比分別增長21.4%和58.5%。

　　隨著生活節奏的加快，主打方便快捷的咖啡萃取液、咖啡飲料類“快消品”成為一些咖啡企業的發展方向。今年上半年，江蘇完成咖啡濃縮精汁出口額678.5萬元，同比增長40%。

　　“現在，大家越來越傾向更純粹的咖啡風味，對咖啡口感和品質要求更高。”專注咖啡萃取液、凍干咖啡類及咖啡膠囊研發生產的原力計劃飲品（江蘇）有限公司董事長陳亮說，“我們自主研發設備，實現對萃取時長、溫度、力度更精細的把控，產品受到美國、韓國、馬來西亞、新加坡等國消費者歡迎。今年上半年，企業完成出口額近420萬元，同比增長20%，創歷史新高。”

　　江蘇昆山被國際咖啡品鑒者協會授予“國際咖啡產業之都”稱號，這座城市的咖啡年烘焙能力達6.3萬噸，并構建起集貿易分撥、平臺交易、研發烘焙、品牌銷售、咖啡設備于一體的全產業鏈生態。昆山綜合保稅區管理局副局長邵志強說，消費者對咖啡的熱愛和追求推動全球咖啡市場規模持續增長，抓住這些趨勢和機遇，不斷優化產品和服務，是保持外貿競爭力和實現長期發展的關鍵。