經濟日報-中國經濟網北京3月17日訊（記者 喬金亮 專欄）“小土豆有大功能。比如，我們和跨國公司合作，用土豆粉制作面膜、從土豆皮中提煉出抗癌藥品等。”全國人大代表、藍頓旭美食品有限公司董事長郝旭所在的公司是一家專業從事薯類產品深加工的企業，現在是美國百事集團在中國最大的薯類產品供應商。他對土豆和雜糧等的功能化思考已經有相當一段時間。

全國人大代表、藍頓旭美食品有限公司董事長郝旭 經濟日報-中國經濟網記者 喬金亮攝

　　郝旭代表認為，當前要推動傳統農業轉型升級為功能農業，滿足人們對特色功能性農產品的需求。他說，我國農業發展已從偏重規模和數量的“吃飯農業”，向更加倚重質量和效益的“品牌農業”轉變。從“量”上看基本能夠滿足人民需求，但是“質”的問題還沒有解決，長期微量營養素的缺乏和失衡，導致不少群眾營養不均衡。而功能農業強調農產品功能對人體健康的作用，是農業供給側改革的有效舉措。

　　發展功能農業是一項系統工程，需要相關政策的支持。郝旭代表建議，要加強對功能農業的扶持，通過加大強農惠農政策支持力度，充分發揮農業研發機構和農業龍頭企業的積極性，在推進功能農業發展上形成合力。針對不同地區農業發展的現狀，明確功能農業發展整體規劃，培育相應層次的功能產業。構建一套加快功能農業發展的推進和保障體系，包括明確功能農業發展空間、培育平臺、落戶基地，以及服務支持的各項措施。

　　“要讓功能農業領跑農業的未來，企業的作用不可忽視。”郝旭代表認為，一方面，應加強科技創新，強化產品研發，推動產業前伸后延，增強配套能力，不斷完善價值鏈。另一方面，要全力培育重點企業、重點項目，形成以龍頭企業為引領、骨干企業為支撐的現代產業體系，從而帶動與之配套的上下游項目。

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