“戈壁菜”正獲得不少消費(fèi)者的喜愛，被擺上了更多市民的餐桌。日前召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)了大食物觀，提出構(gòu)建多元化食物供給體系。我國“菜籃子”產(chǎn)品需求提升，而水土資源日趨緊張，發(fā)展戈壁、沙漠設(shè)施農(nóng)業(yè)成為大食物觀的重要方面。
利用非耕地發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，有多重意義。我國耕地資源極為寶貴，良田好土要優(yōu)先保障糧食生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)良田糧用。同時(shí)，蔬菜園藝作物更多要靠設(shè)施農(nóng)業(yè)和工廠化種植。以設(shè)施蔬菜為例，其產(chǎn)量和效益普遍高于露地生產(chǎn)。可供參考的是，北方地區(qū)一戶農(nóng)民種2畝蔬菜大棚，就能達(dá)到城鎮(zhèn)居民人均收入水平。可見，科學(xué)利用戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，既可保障農(nóng)產(chǎn)品供給，又可減少耕地占用；既可帶動(dòng)社會(huì)投資、促進(jìn)農(nóng)業(yè)升級(jí)，又可增加農(nóng)民收入、暢通城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)循環(huán)。
發(fā)展戈壁、沙漠設(shè)施農(nóng)業(yè)，國外已有成功案例。以色列沙漠占國土面積60%以上，淡水資源極其匱乏，通過在沙漠上建成連片的溫室大棚，成為“歐洲菜籃子”。我國一些地方也在謀劃和行動(dòng)，有的打造“戈壁菜倉”，有的建設(shè)“沙漠菜倉”。從光熱方面看，戈壁、沙漠地區(qū)多是我國太陽能資源最豐富的區(qū)域。從土地方面看，戈壁、沙漠土地資源豐富，新疆、甘肅等地均有大面積分布。從產(chǎn)出方面看，由于濕度低、病害少，蔬菜品質(zhì)好、口感好。《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030年）》提出，在保護(hù)生態(tài)和不增加用水總量前提下，合理利用各種非耕地資源，科學(xué)利用戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。
不過，利用戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨一些特殊困難。一是建設(shè)資金。這些地方建設(shè)日光溫室的基礎(chǔ)設(shè)施成本高，前期投入很大，受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大、貸款門檻較高等影響，存在融資難融資貴問題。二是科技支撐。戈壁、沙漠地區(qū)風(fēng)沙大、相對(duì)缺水，對(duì)設(shè)施大棚的軟件硬件要求高，發(fā)展微噴灌、水肥一體化等節(jié)水技術(shù)，打造新型低成本節(jié)能連棟溫室，需要付出更多努力。三是產(chǎn)銷對(duì)接。有的存在品種與市場(chǎng)不匹配的問題，沒能在目標(biāo)市場(chǎng)打出品牌。此外，生態(tài)環(huán)境較脆弱，對(duì)開發(fā)規(guī)模形成了一定制約。
發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)不是老生常談，在戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)更是一項(xiàng)創(chuàng)新性工作。新形勢(shì)下發(fā)展戈壁、沙漠設(shè)施農(nóng)業(yè)，更要有新思路，在生態(tài)優(yōu)先前提下，堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)、科技支撐、聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)。
所謂市場(chǎng)主導(dǎo)，謀劃推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)之初，就要把產(chǎn)需平衡作為前提，摸細(xì)市場(chǎng)供需，比如周邊地區(qū)市場(chǎng)空間還有多大，保鮮設(shè)施和冷鏈物流是否完善，再結(jié)合目標(biāo)市場(chǎng)和地方實(shí)際合理規(guī)劃產(chǎn)能。針對(duì)各地季節(jié)性、結(jié)構(gòu)性短缺的品種，可以適當(dāng)增加產(chǎn)能。
所謂科技支撐，設(shè)施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)科技明珠，涵蓋種子、機(jī)械、農(nóng)藝、材料等領(lǐng)域，集新型材料、智能環(huán)控、精準(zhǔn)滴灌于一體。要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，科研院所和相關(guān)企業(yè)一起研發(fā)新品種、新技術(shù)、新裝備，著力突破技術(shù)瓶頸制約，目標(biāo)是提高投入產(chǎn)出率。當(dāng)然，在這個(gè)過程中不能盲目追求高大上，避免好看不中用。
所謂聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)，農(nóng)戶搞設(shè)施農(nóng)業(yè)容易遭遇銷售問題，要幫助他們做好產(chǎn)銷銜接文章，創(chuàng)新營銷方式、拓寬銷售渠道，打造一批特色突出的設(shè)施農(nóng)業(yè)品牌，由“產(chǎn)得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)為設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)立專屬金融產(chǎn)品，因地制宜給予信貸支持，強(qiáng)化政府投資與金融信貸投放聯(lián)動(dòng)，提升融資效能。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：?jiǎn)探鹆粒?/p>
