經濟日報-中國經濟網北京6月18日訊（記者 李方）“食為天，安為先，把關口，守舌尖……”在今日上午北京國二招賓館三層的大會議室里，傳來了一陣陣悅耳動聽、整齊劃一的童聲，原來是北京市東城區花市小學的孩子們在臺上朗誦經過改編的食品安全知識“三字經”。

　　只見孩子們揚起天真爛漫的笑臉，一邊拍著手打著節拍，一邊搖晃著小腦袋，用響亮的聲音朗誦起這樣的“三字經”——“食為天，安為先；把關口，守舌尖。五谷香，果蔬鮮；葷素配，營養全。潔餐具，防污染；勤洗手，細慢咽。少甜食，減油鹽；路邊攤，莫貪戀；受欺騙，懂維權；食有方，學不倦！”

　　今天，2019年全國食品安全宣傳周正式拉開帷幕，孩子們天真無邪的表演，成為宣傳周主場活動上最可愛的一道風景線，不少人都舉起手機記錄下了這一刻。在孩子們揮手謝幕時，自然也收獲了全場最熱烈的掌聲。

　　由國務院食安辦、中央文明辦、教育部等23部門聯合主辦的主題為“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的2019年全國食品安全宣傳周6月18日正式啟動。由經濟日報社承辦，中國經濟網執行承辦的宣傳周主場活動在京舉行。圖為北京市廣渠門中學附屬花市小學學生表演《食品安全三字經》。經濟日報-中國經濟網記者 裴小閣/攝影

　　教育從娃娃抓起，讓食品安全科普知識走進校園，也是教育工作者、食品安全從業者應盡的義務。“讓學生吃安全，讓家長放下心，我們每一名學校工作者責無旁貸。”北京市廣渠門中學校長李志偉說，“推動‘食育’教育有效落地，使其成為伴隨學生一輩子成長發展的文化底蘊，應該是學校教育質量的重要提升點。”

　　據了解，在廣渠門中學的學校食堂墻壁上，就張貼著各式各樣有關飲食衛生、均衡膳食、理性消費、謠言破解等的宣傳知識，圍繞飲食開展的教育豐富多彩。每逢傳統節日，學校還會推出傳統飲食文化宣傳及特色小吃，讓學生將傳統文化“吃在嘴里，內化心中”。

　　除了“進校園”，“+互聯網”也是科學傳播食品安全知識的重要途徑之一。經濟日報-中國經濟網記者從主場活動上了解到，由國務院食品安全辦指導的食品安全網絡知識競賽在支付寶“答答星球”、微信“食安查競賽”小程序上線，開賽僅7天，就吸引1200萬人參賽，答題次數突破17億。

　　“更讓人感到鼓舞的是，90%以上的參與者向親友分享了學到的知識，這說明，好的食品安全科普是有旺盛生命力的。”在科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱看來，這是“互聯網+食品安全”的一次小小嘗試，但呈現出的是互聯網技術給食品安全科普帶來的強大動能和無限可能。“希望未來能有更多的平臺、更多的機構加入進來，形成多樣化、常態化的科普傳播格局，共同探索打造食品安全科普新天地。”

　　隨著2019年全國食品安全宣傳周的正式啟動，接下來，各地區、各有關部門將開展形式多樣的法律法規宣講、道德誠信教育、科學知識普及、科技成果展示、技術技能培訓等食品安全主題宣傳活動。

　　自2011年開始，全國食品安全宣傳周已經走過9個年頭，得到了有關部門和社會各界的大力支持，成為我國食品安全領域規格最高、涉及面最廣的主題宣傳活動，累計覆蓋13多億人次，對增強全民食品安全意識、共治共享食品安全發揮了重要作用。