位于人和鎮(zhèn) 日產(chǎn)豆芽3000斤 作坊中發(fā)現(xiàn)大量“無(wú)須豆芽” 已被叫停生產(chǎn)

　　廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)鶴亭村一處豆芽作坊終日閉門(mén)生產(chǎn)，作坊邊的水渠中成堆豆芽腐爛發(fā)臭，長(zhǎng)滿(mǎn)紅色蟲(chóng)類(lèi)的污水直接排入農(nóng)田……近日，街坊向記者報(bào)料，懷疑該作坊生產(chǎn)問(wèn)題豆芽。記者在作坊中發(fā)現(xiàn)大量“無(wú)須豆芽”，目前衛(wèi)生部門(mén)已對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。

　　生產(chǎn)：污水直接排入農(nóng)田

　　昨日上午，記者來(lái)到街坊所指的這家作坊。占地約一畝的作坊大門(mén)緊閉，坐落在鶴亭村成片的農(nóng)田之中，通過(guò)作坊鐵門(mén)上的細(xì)孔，可見(jiàn)帶著塑膠手套的工人正在清洗一個(gè)個(gè)藍(lán)色的塑料桶，地上散落一地豆芽。

　　一位農(nóng)戶(hù)告訴記者，附近村民都知道這是一家生產(chǎn)豆芽的作坊，“但門(mén)基本上都是關(guān)著的。”

　　記者繞到作坊一側(cè)，發(fā)現(xiàn)作坊一旁有一條半米見(jiàn)寬的排水溝渠，溝渠中的豆芽成堆，且不少已經(jīng)腐爛變色，發(fā)出陣陣臭味，腐爛豆芽一旁，可見(jiàn)污水中成片的紅色不明蟲(chóng)類(lèi)。溝渠的一頭，是成片的農(nóng)田，污水直接排入農(nóng)田，農(nóng)田中，種著各類(lèi)青菜。

　　發(fā)現(xiàn)：作坊有無(wú)須豆芽

　　昨日上午，記者與當(dāng)?shù)毓�安部門(mén)和人和鎮(zhèn)政府經(jīng)濟(jì)辦、農(nóng)辦等部門(mén)工作人員進(jìn)入該作坊。作坊內(nèi)，堆放著數(shù)百平方米培養(yǎng)豆芽用的藍(lán)色塑料桶，幾名工人正在往桶中澆水。

　　人和鎮(zhèn)政府農(nóng)辦執(zhí)法人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)后，作坊一名負(fù)責(zé)人從一個(gè)藍(lán)色桶中取出一把豆芽，告訴記者，“我們生產(chǎn)的都是無(wú)毒的，你看，都有根須。”

　　此后，記者又在該作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)近10桶培育成型的豆芽，隨手抓起一把，只見(jiàn)豆芽芽身狹長(zhǎng)，粗壯飽滿(mǎn)，黃色的豆瓣光亮圓潤(rùn)，而豆芽另一端，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何根須。

　　見(jiàn)此，該負(fù)責(zé)人表示，這批豆芽已經(jīng)過(guò)了生長(zhǎng)期，“我們打算處理掉。”該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，由于有時(shí)有的豆芽賣(mài)不出，只能留下來(lái)處理掉，但為何成型的豆芽存放在生產(chǎn)車(chē)間里，該負(fù)責(zé)人未作解釋。

　　去向：銷(xiāo)往白云農(nóng)批市場(chǎng)

　　作坊負(fù)責(zé)人向記者出示了工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，他說(shuō)，作坊每天生產(chǎn)豆芽大約3000斤，絕大多數(shù)銷(xiāo)往白云區(qū)白云農(nóng)批市場(chǎng)。

　　作坊中，并未見(jiàn)到豆芽生產(chǎn)添加劑。該負(fù)責(zé)人表示，生產(chǎn)豆芽過(guò)程中沒(méi)有加入添加劑。記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一桶白色粉末，對(duì)方回應(yīng)稱(chēng)白色粉末為石灰粉，“我們用來(lái)洗桶用的。”作坊內(nèi)停放著一輛貨車(chē)，車(chē)內(nèi)還有六七桶滯銷(xiāo)豆芽，該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，滯銷(xiāo)豆芽會(huì)運(yùn)到菜市場(chǎng)丟掉。

　　昨日上午，人和鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦工作人員表示，就街坊報(bào)料的情況，工作人員對(duì)作坊進(jìn)行了叫停處理。現(xiàn)場(chǎng)，人和鎮(zhèn)農(nóng)辦的工作人員對(duì)各類(lèi)豆芽進(jìn)行取樣，“我們將樣品送權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，再進(jìn)行下一步處理。”

　　專(zhuān)家：盡量少吃無(wú)須豆芽

　　昨日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)系教授雷建軍表示，如今市面上，基本上都是“無(wú)須豆芽”，自然生長(zhǎng)的豆芽都是有須根的，現(xiàn)在市面上很多豆芽都添加了生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，抑制須根的生長(zhǎng)，“實(shí)際上，現(xiàn)在你自己培養(yǎng)豆芽的話(huà)，還是會(huì)長(zhǎng)出明顯的主根和側(cè)根的。”在雷建軍看來(lái)，豆芽無(wú)須根尚不能證明就是“毒豆芽”，仍需經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)。但雷建軍建議，盡量少吃無(wú)須根的豆芽。

　　“無(wú)根素”

　　可輕易買(mǎi)到

　　昨日，記者在網(wǎng)上搜索“豆芽素”、“無(wú)根素”等關(guān)鍵詞，出現(xiàn)各類(lèi)出售信息。根據(jù)一個(gè)“濟(jì)南乾坤科技”網(wǎng)站的介紹，“豆芽素”是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，包括無(wú)根劑、增白劑、增粗劑和防腐劑。“無(wú)根劑是一種能使豆芽不長(zhǎng)須根、根系粗壯、水分大的一種生長(zhǎng)劑；增白劑能使豆芽鮮亮嫩白；增粗劑能使豆芽粗壯飽滿(mǎn)，水分充足；防腐劑是防止豆芽腐爛變質(zhì)，使豆芽無(wú)毒無(wú)菌。”

　　在各類(lèi)銷(xiāo)售網(wǎng)頁(yè)上，可見(jiàn)這樣的價(jià)格信息：特效豆芽消葉靈，特效豆芽速長(zhǎng)劑，消毒劑，500支以上0.2元一支，500支以?xún)?nèi)0.5元一支，100支起售，一支可泡干豆十斤，量大更便宜。(記者蟻暢 )