由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室、中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會、中國植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同主辦的“2018未來食品高峰論壇”2018年12月5-6日在北京召開。圖為農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室主任孫君茂。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月5日訊 由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室、中國植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（籌）等共同主辦的2018未來食品高峰論壇會議今日在京開幕。農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室主任孫君茂進行了題為“營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來著力點”的演講。

　　孫君茂在演講中指出，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)型工作迫在眉睫。“中國營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具有了很重要的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品的供給能力有了非常大的飛躍，提供了寬松的騰挪空間。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展開創(chuàng)了新的局面，營養(yǎng)與保健食品促進了整個健康產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。”他表示，營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)目前面臨著良好的機遇，亟待進一步發(fā)展。

　　與此同時，孫君茂指出，營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展還面臨著供需與消費需求之間不平衡、食物消費和營養(yǎng)素攝入結(jié)構(gòu)的不平衡、城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間營養(yǎng)狀況不平衡等問題和挑戰(zhàn)，以及和食物需求增長、追求產(chǎn)量目標(biāo)、技術(shù)手段落后等矛盾。

　　他表示，未來對于發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的著力點在于將大食物、大營養(yǎng)、大健康的概念貫徹到農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)型中，堅持營養(yǎng)指導(dǎo)消費、消費引導(dǎo)生產(chǎn)，這就要做到推進營養(yǎng)導(dǎo)向型技術(shù)能力提升，推進農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，推進食物營養(yǎng)和健康知識的全面普及等。