市場監管總局：今年根據群眾點選抽檢食品70萬余批次

科技日報北京12月23日電 （記者付麗麗）23日，在市場監管總局舉行的食品安全專項行動新聞發布會上，該局食品安全總監孫會川介紹，今年以來，市場監管總局以全鏈條監管為主線，持續強化食品安全監督抽檢工作，通過創新抽檢模式、拓展抽檢場景等推動風險管控關口前移。截至11月底，已完成監督抽檢617.69萬批次，檢出不合格樣品17.23萬批次，總體不合格率為2.79%。

據介紹，為提升抽檢工作的針對性與覆蓋面，市場監管總局構建了多層次抽檢體系，實施大宗食品“周周檢”、校園食品“雙周檢”、嬰幼兒配方食品“月月檢”，并對熱點輿情開展“即時檢”。針對直播帶貨、生鮮電商、網紅餐廳、外賣平臺等新業態潛在風險，專門組建抽檢“藍軍”隊伍，開展了56項專項抽檢，嚴厲打擊摻雜使假行為。

今年，市場監管部門深入開展“你點我檢 服務惠民生”活動，線上線下同步推進。線上發布問卷4700余份，線下舉辦“百姓點檢日”活動超過3000場，吸引近800萬人次消費者參與。孫會川表示，全年根據群眾點選完成抽檢70萬余批次，切實做到“群眾關心什么，我們就檢什么”。

抽檢結果呈現四大積極趨勢：一是食品安全總體平穩，在39大類抽檢食品中，35大類不合格率低于總體不合格率，24大類低于1%；二是米、面、油、肉、奶等大宗食品質量穩定，不合格率已連續5年處于低位；三是嬰幼兒配方食品抽檢合格率連續4年保持在99.95%以上，實現生產企業與檢驗項目“雙覆蓋”；四是部分關鍵風險指標持續改善，如食用植物油中違法添加“一滴香”（乙基麥芽酚）問題得到好轉，其抽檢不合格率從2020年的2.08%降至0.08%，花生油中黃曲霉毒素B1、粉絲粉條及餐飲自制油炸面制品中鋁殘留等不合格率也顯著下降。

對于抽檢發現的問題，市場監管總局指導各地及時開展核查處置。今年以來，市場監管部門共完成不合格食品核查處置19萬件，罰沒金額達4.51億元，移送公安機關案件900余件。同時，市場監管部門及時向農業農村、海關等部門通報風險隱患，推動實現從源頭到消費終端的全鏈條監管協同。