資料圖

　　1949年，北京乳業(yè)從僅有的幾頭奶牛開(kāi)始蹣跚起步，從大蒸鍋、手工灌裝，從一個(gè)人、一輛車(chē)走街串巷開(kāi)始發(fā)展。六十余年來(lái)， 三元品牌從無(wú)到有，市場(chǎng)布局從首都輻射全國(guó)，發(fā)展成為全國(guó)知名的三元食品。

　　如今，以質(zhì)量?jī)?yōu)先，將“安全與品質(zhì)”當(dāng)作是企業(yè)生命的理念被很好的傳承在了三元，三元以其獨(dú)特的企業(yè)文化和企業(yè)精神，堅(jiān)定地踐行著社會(huì)主義核心價(jià)值觀，承擔(dān)著國(guó)企應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。

　　企業(yè)精神文化引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步前行

　　“有愛(ài)-有緣-有三元”是三元食品的品牌主張，其內(nèi)涵是“良心、愛(ài)心和責(zé)任心”，北京三元食品股份有限公司董事長(zhǎng)張福平解釋說(shuō)，作為一個(gè)食品企業(yè)，秉持奉獻(xiàn)和付出的愛(ài)心尤其重要，一個(gè)企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，需要和消費(fèi)者建立深厚的人緣基礎(chǔ)。

　　“愛(ài)人者人恒愛(ài)之，三元依靠長(zhǎng)久以來(lái)為消費(fèi)者真誠(chéng)服務(wù)的態(tài)度，以及熱心奉獻(xiàn)社會(huì)的愛(ài)心，和消費(fèi)者建立了長(zhǎng)久的緣分，從而經(jīng)受住了各種乳業(yè)風(fēng)波的考驗(yàn)，三元一直秉持這份愛(ài)心，讓三元與消費(fèi)者之間來(lái)之不易的緣分持久且穩(wěn)定。”張福平說(shuō)。

　　三元食品股份有限公司總經(jīng)理常毅也表示，三元長(zhǎng)久以來(lái)秉承職業(yè)操守，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持良心品質(zhì)，永遠(yuǎn)不忘自己肩上的社會(huì)責(zé)任和對(duì)消費(fèi)者的承諾，所以不僅受到消費(fèi)者的高度認(rèn)可，而且在業(yè)內(nèi)也備受尊重。

　　秉承“團(tuán)結(jié)、忠誠(chéng)、拼搏、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量立市”的經(jīng)營(yíng)理念，三元依靠著這樣的企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)理念，一直在持續(xù)、健康、穩(wěn)步地前行。

　　對(duì)此，2014上半年企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)也很好地反映了這一點(diǎn)。三元食品2014年中報(bào)顯示，上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入22.49億元，較去年同期的18.51億元增長(zhǎng)了21.49%；主營(yíng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)5.4億元，較去年同期的4.2億元同比增長(zhǎng)了28.24%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.79億元，而上年同期為虧損3804萬(wàn)元。

　　成熟管理走出三元乳業(yè)新路子

　　作為經(jīng)歷了半個(gè)多世紀(jì)風(fēng)雨考驗(yàn)的乳品企業(yè)，從傳統(tǒng)起步，經(jīng)歷步步改革，發(fā)展到現(xiàn)代化、國(guó)際化的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，三元有著自己一套成熟的管理體系。據(jù)了解，三元始終重視自有奶源基地建設(shè)，獨(dú)創(chuàng)“陽(yáng)光監(jiān)管安全體系”和“第三方監(jiān)管機(jī)制”，確保乳品生產(chǎn)全程可控，走出了一條獨(dú)具三元特色的乳業(yè)新路子。

　　三元認(rèn)為，優(yōu)良的種源是獲得高品質(zhì)牛奶的基礎(chǔ)，奶牛品種的優(yōu)劣直接影響到牛奶的品質(zhì)。因此，三元一直致力于優(yōu)質(zhì)種牛的培育，其北京奶牛中心是國(guó)際高技術(shù)奶牛胚胎工程示范基地，是中國(guó)最大的奶牛基因庫(kù)，飼養(yǎng)著從美國(guó)、加拿大、澳大利亞引進(jìn)以及自主培育的優(yōu)秀的荷斯坦公牛200余頭，從種源上保證了牛奶的高品質(zhì)。

　　其次，嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系是生產(chǎn)好牛奶的保證。三元原料奶要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)員、牛場(chǎng)安全員現(xiàn)場(chǎng)品嘗，并嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)。除重金屬、農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑等30多道常規(guī)檢測(cè)外，還是國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)首家引進(jìn)抗生素和體細(xì)胞檢測(cè)項(xiàng)目的企業(yè)。在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)每個(gè)批次的產(chǎn)品都有取樣，由專業(yè)人員品嘗試飲，這就是三元食品由來(lái)已久的“人體試驗(yàn)”監(jiān)管模式。

　　此外，三元在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，在嚴(yán)格遵守國(guó)家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在實(shí)際執(zhí)行中以更為嚴(yán)格的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩。

　　如國(guó)標(biāo)規(guī)定，每100g成品奶中的脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體分別要大于3.1g、2.9g、8.1g，三元企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則要求這些含量分別需大于3.6g、3.3g、8.4g，而實(shí)際執(zhí)行中，內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)更是提高到3.8g、3.4g、8.6g。正是以這樣精益求精的精神，三元經(jīng)受住了市場(chǎng)一次又一次的考驗(yàn)，始終以優(yōu)良的品質(zhì)回饋消費(fèi)者。

　　積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任

　　為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品，是三元最大的社會(huì)責(zé)任，三元食品一貫倡導(dǎo)并履行社會(huì)價(jià)值觀念和道德理想，在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，積極承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

　　張福平說(shuō)，“三元食品的發(fā)展離不開(kāi)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和愛(ài)護(hù)，三元食品深感責(zé)任重大，數(shù)十年如一日敢于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)社會(huì)。”

　　近期，由三元食品和美國(guó)職業(yè)棒球大聯(lián)盟（MLB）共同打造的“一球成名”賽事剛剛宣告結(jié)束，冠軍獲得者將親赴紐約體驗(yàn)MLB三元極致之旅。三元與國(guó)際頂級(jí)體育賽事的結(jié)合，就是三元食品在營(yíng)銷思路上的一次創(chuàng)新嘗試與拓寬。

　　據(jù)悉，數(shù)十年來(lái)，三元食品一直以首都乳企的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，承擔(dān)了各類重大會(huì)議、賽事、活動(dòng)的乳品供應(yīng)商的重任，每一次都圓滿的完成了任務(wù)，彰顯了北京食品企業(yè)的榜樣形象。

　　60年的默默堅(jiān)守，三元食品以誠(chéng)信和厚德成就了安全健康的乳品品質(zhì)，成就了讓百姓放心的三元品牌。張福平說(shuō)，三元人一直懷抱感恩之心反哺社會(huì)，秉持做優(yōu)秀企業(yè)公民的誠(chéng)意，以誠(chéng)信實(shí)踐承諾，以永不自滿、不斷創(chuàng)新的進(jìn)取心態(tài)，精益求精，追求企業(yè)、社會(huì)與環(huán)境的和諧發(fā)展。（記者 李方）

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